Το ξηρό σύκο διακρίνεται για τη λεπτή φλούδα του, η οποία συμβάλλει στη μαλακή υφή του. Αποτελεί θρεπτική επιλογή για καθημερινή κατανάλωση, καθώς είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, που υποστηρίζουν τη φυσιολογική λειτουργία του εντέρου και συμβάλλουν στη διατήρηση φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Παράλληλα, αποτελεί πηγή καλίου, μαγνησίου και ασβεστίου, μετάλλων που συμμετέχουν σε σημαντικές φυσιολογικές λειτουργίες του οργανισμού. Περιέχει επίσης αντιοξειδωτικές ενώσεις, οι οποίες συμβάλλουν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες. Χάρη στη θρεπτική του αξία, το ξερό σύκο αποτελεί διαχρονικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής.